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觀光餐飲英語系列

證照名稱

初階飯店接待英語 : English for Hotel Service-Elementary (證照代碼:8510)

證照介紹

中階飯店接待英語 : English for Hotel Service-Intermediate (證照代碼:8511)

高階飯店接待英語 : English for Hotel Service-Upper-Intermediate (證照代碼:8512)

初階餐飲外場英語 : English for Restaurant Service-Elementary (證照代碼:8513)

證照介紹

中階餐飲外場英語 : English for Restaurant Service-Intermediate (證照代碼:8514)

高階餐飲外場英語 : English for Restaurant Service-Upper-Intermediate (證照代碼:8515)

初階餐飲內場英語 : English for Kitchen Staff Service-Elementary (證照代碼:8504)

證照介紹

中階餐飲內場英語 : English for Kitchen Staff-Intermediate (證照代碼:8505)

高階餐飲內場英語 : English for Kitchen Staff-Upper-Intermediate (證照代碼:8506)

 

證照介紹

飯店接待英語 English for Hotel Service

「英語力」提升產業國際服務力!!
六大新興產業的推動,著眼於全球市場與國際競爭,須要具備世界觀與國際對話能力的人才,才能強化產業國際服務力。運用英語力增進國際服務品質,深化在地服務。因此擁有流利順暢的英語能力,提供外國旅客舒適滿意的服務,是專業旅館飯店從業人員必備的條件。

報考資格

初階︰
1.具備符合教育部規定之高中職、大專校院教師(含兼任實習教師)。
2.具備符合教育部規定之高中、大專校院學生,欲甄試大學、研究所相關科系者。
3.對課程有興趣或欲提升職場境爭力者。
4.因應職場績效考核,需提供佐證文件或資格證明者。
中階︰持「EHSE 初階飯店接待英語」合格證書。
高階︰持「EHSI 中階飯店接待英語」合格證書。

通過標準

測驗題型:選擇題 30 題,聽力測驗 20 題,單選不倒扣

通過標準:滿分100分 ;成績達70 分者,始通過證照檢定並頒發合格證書。

考試內容

1. Reservations
2. Checking In
3. Services & Facilities
4. Housekeeping
5. Emergencies
6. Problems & Solutions
7. Checking Out

 

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證照介紹

餐飲外場英語 English for Restaurant Service

報考資格

初階︰
1.具備符合教育部規定之高中職、大專校院教師(含兼任實習教師)。
2.具備符合教育部規定之高中、大專校院學生,欲甄試大學、研究所相關科系者。
3.對課程有興趣或欲提升職場境爭力者。
4.因應職場績效考核,需提供佐證文件或資格證明者。
中階︰持「ERSE 餐飲外場英語」合格證書。
高階︰持「ERSI 餐飲外場英語」合格證書。

通過標準

測驗題型:選擇題 30 題,聽力測驗 20 題,單選不倒扣

通過標準:滿分100分;成績達70 分者,始通過證照檢定並頒發合格證書。

考試內容

1. Taking Reservations
2. Seating Guests
3. Table Setting & Kitchen Safety
4. Taking Orders & Explaining the Menu
5. Dealing with Complaints & Requests

 

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證照介紹

餐飲內場英語 English for Kitchen Staff

報考資格

初階︰
1.具備符合教育部規定之高中職、大專校院教師(含兼任實習教師)。
2.具備符合教育部規定之高中、大專校院學生,欲甄試大學、研究所相關科系者。
3.對課程有興趣或欲提升職場境爭力者。
4.因應職場績效考核,需提供佐證文件或資格證明者。
中階︰持「EKSE 餐飲內場英語」合格證書。
高階︰持「EKSI 餐飲內場英語」合格證書。

通過標準

測驗題型:選擇題 30 題,聽力測驗 20 題,單選不倒扣

通過標準:滿分100分;成績達70 分者,始通過證照檢定並頒發合格證書。

考試內容

1. Kitchenware
2. Kitchen Safety
3. Cleaning Supplies
4. Cooking
5. Cocktails
6. Beer & Soft Drinks
7. Food Service
8. Aperitifs & Champagne

 

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考試日期

依本協會網站公告為準,或請至【逗陣學習網】專業證照專區 查詢最新考試日期

報名方式

校園包班考照︰學生報考證照檢定人數達50 人以上者,可原校就地考試。
校園包班研習︰教師人數滿30人者,即可包班原校就地研習。
個人報名:請至逗陣學習網 專業證照專區 報名。

資料下載

團體報名表

洽詢專線

02-6617-6779 (週一至週五,上午09:30-下午17:30)

注意事項

以上證照考試內容、報考資格、通過標準等,認證單位保留變更之權利。
如欲了解最新認證內容,請至聯絡我們 來信索取考試簡章。

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